La grippe aviaire : ce que vous devez savoir

Une souche de grippe aviaire très contagieuse chez les oiseaux se propage actuellement des États-Unis vers le sud du Canada.

La grippe aviaire, également appelée influenza aviaire, est une maladie respiratoire qui survient naturellement chez les oiseaux sauvages du monde entier. Les oiseaux aquatiques migrateurs, comme les canards, les mouettes, les oies et les oiseaux de rivage, sont souvent porteurs et propagateurs de ce type de virus.

Actuellement, la transmission de l’oiseau à l’humain est rare, et les cas chez l’humain ont été de nature relativement bénigne. Rien ne permet de penser que la consommation de volailles ou d’œufs cuits pourrait transmettre la grippe aviaire à l’humain.

On considère qu’il est sécuritaire de chasser, de manipuler et de manger des oiseaux sauvages en santé aux TNO.

Les précautions suivantes sont importantes lors de la chasse ou de la manipulation d’oiseaux.

Oiseaux sauvages

• Portez des gants lorsque vous manipulez des oiseaux que vous avez abattus.
• Plumez et videz les oiseaux abattus dans un endroit bien ventilé.
• Lavez-vous les mains et désinfectez votre équipement lorsque vous avez terminé.
• Faites cuire la viande aux températures recommandées (jusqu’à une température interne d’au moins 165 °F/74 °C).
• Ne touchez jamais les oiseaux ou autres animaux sauvages qui semblent malades ou qui sont trouvés morts.
• Signalez immédiatement tout oiseau malade ou mort à votre bureau régional du ministère de l’Environnement et des Ressources naturelles.

Les symptômes de la grippe aviaire hautement pathogène chez les oiseaux sauvages peuvent comprendre :

• Comportement inhabituel, tremblements ou manque de coordination
• Enflure autour de la tête, du cou et des yeux
• Manque d’énergie ou de mouvement
• Toux, éternuements ou difficulté à respirer
• Diarrhée
• Mort subite

Oiseaux d’élevage

• Empêchez les contacts entre les oiseaux domestiques (y compris leur nourriture et leur eau) et les oiseaux sauvages et d’autres animaux.
• Évitez d’exposer les oiseaux domestiques à des visiteurs.
• Nettoyez régulièrement vos vêtements et vos chaussures, ainsi que les cages, les abreuvoirs et les mangeoires.
• Limitez la distribution d’oiseaux vivants, d’œufs et d’autres produits des oiseaux en dehors de votre foyer.
• Si l’un de vos oiseaux commence à montrer des signes de maladie, appelez votre vétérinaire pour un examen.
• Si vous pensez qu’un oiseau de votre élevage a la grippe aviaire, contactez l’Agence canadienne d’inspection des aliments au 1-403-338-5225.
• Si vous devez manipuler des volailles malades, portez un équipement de protection et lavez-vous les mains à l’eau et au savon. Lavez vos vêtements avant tout contact avec des volailles domestiques en santé.

Les symptômes de la grippe aviaire hautement pathogène chez les oiseaux domestiques peuvent comprendre :

• Une baisse de la production d’œufs, dont beaucoup sont à coquille molle ou sans coquille
• Diarrhée
• Hémorragies sur les pattes
• Taux de mortalité élevé et soudain
• Calme et dépression extrême
• Enflure de la peau sous les yeux
• Les caroncules et les crêtes sont gonflées et congestionnées

Précautions pour vous

• Ne touchez jamais les oiseaux sauvages ou domestiques qui semblent malades ou qui sont trouvés morts. Observez les oiseaux en santé à distance.
• Si vous chassez des oiseaux sauvages, portez des gants et lavez-vous les mains fréquemment lorsque vous les plumez et les videz.
• Désinfectez toutes les surfaces et tous les équipements susceptibles d’être contaminés par la salive, le mucus ou les excréments d’oiseaux sauvages ou domestiques.
• Utilisez de l’eau chaude savonneuse, puis un désinfectant ménager.
• Lavez immédiatement tout vêtement contaminé.

Les symptômes de la grippe aviaire hautement pathogène chez les humains peuvent comprendre :

Les symptômes rares comprennent :

Si vous développez des symptômes et que vous pourriez avoir été exposé

Si vous présentez des symptômes et si vous avez été en contact avec des oiseaux sauvages ou domestiques présentant des signes de maladie, communiquez avec votre centre de santé local pour vous faire évaluer et informez les responsables de votre exposition aux oiseaux.

Portez un masque lorsque vous êtes en présence d’autres personnes, adoptez de bonnes pratiques d’hygiène respiratoire, et lavez-vous souvent les mains jusqu’à ce qu’un professionnel de la santé vous donne des directives supplémentaires.

Ressources sur la grippe aviaire

• Influenza aviaire chez les oiseaux sauvages
• La sécurité des chasseurs et la grippe aviaire
• Comment prévenir et détecter la maladie dans les petits élevages et chez les oiseaux de compagnie – Agence canadienne d’inspection des aliments
• Protégez votre troupeau contre la grippe aviaire – Agence canadienne d’inspection des aliments
• Déclarez les maladies animales – Agence canadienne d’inspection des aliments
• Influenza aviaire (IA) : Ce à quoi vous attendre si vos animaux sont infectés – Agence canadienne d’inspection des aliments

Questions

Si vous avez des questions sur la grippe aviaire et les oiseaux sauvages aux TNO, communiquez avec le Service canadien de la faune d’Environnement et Changement climatique Canada à l’adresse cwsnorth-scfnord@ec.gc.ca.

Les représentants des médias sont priés de s’adresser à :

Santé des oiseaux migratoires et surveillance de la grippe aviaire

Service canadien de la faune

Gouvernement du Canada

cwsnorth-scfnord@ec.gc.ca

Santé de la faune

Jessica Davey-Quantick

Spécialiste en planification des communications

Environnement et Ressources naturelles

Gouvernement des Territoires du Nord-Ouest

Jessica_Davey-Quantick@gov.nt.ca 

Santé humaine

Jeremy Bird

Gestionnaire des communications

Ministère de la Santé et des Services sociaux

Gouvernement des Territoires du Nord-Ouest

Jeremy_Bird@gov.nt.ca